Aser One

Restaurant & bar

La commande prise à table. La cuisine l’a déjà.

Serveurs, cuisine, bar et patron, chacun sur son téléphone.

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Les tables par zone, libres en vert, occupées en rouge

Démarrer aujourd’hui

Votre menu, en vente en quelques minutes

Photographiez le menu que vous avez déjà. Rien à saisir.

  1. Page un du menu de Kilele Grill : entrées, grillades et plats avec leurs prix en KES

    Votre menu tel quel

    Le PDF ou la carte imprimée.

  2. Photographier le menu ou choisir son PDF

    Photographiez votre menu

    Ou choisissez son PDF.

  3. Les plats lus sur le menu, par rubrique

    Vérifiez les plats

    Prix, cuisine ou bar.

  4. Les tables par espace, libres en vert, occupées en rouge

    Prenez la première commande

    Vos plats sont prêts à vendre.

Le serveur

Table, carte, envoi

Les plats vont en cuisine, les boissons au bar, tout seuls.

  1. Les tables par zone, libres en vert, occupées en rouge

    La table

    Libre en vert, occupée en rouge.

  2. La carte en photos, avec ce qui est choisi

    Les plats

    Touchez encore pour un de plus.

  3. La commande partagée entre cuisine et bar, avec une note

    Vérifier et envoyer

    Une note pour la cuisine.

  4. Commande envoyée : un bon cuisine, un bon bar

    Envoyée

    Chaque poste reçoit son bon.

Cuisine et bar

Tous les bons, dans l’ordre

Le chef voit la cuisine, le barman le bar.

  1. Le tableau de la cuisine : bons nouveaux et en préparation

    Le tableau

    Nouveau, en préparation, prêt.

  2. Un bon avec la note du serveur

    Le bon

    On le commence, puis prêt.

L’addition

L’addition, en un geste

L’addition de chaque table attend la caisse.

  1. Additions en attente de la caisse, par table

    Additions ouvertes

    Ce que doit chaque table.

  2. L’addition d’une table, ligne par ligne

    L’addition

    Payée, ou encore due.

Le patron

Ce qui se vend, quand, et par qui

Les plats phares et leur marge, les heures de rush, les tables et les serveurs.

  1. L’app restaurant du patron

    Votre restaurant

    Les rapports à côté des commandes.

  2. Ventes, marge et articles vendus par heure

    Le rush

    L’heure de pointe ressort.

  3. Les plats phares et leur marge

    Les plats phares

    Ce qui se vend et ce que ça rapporte.

  4. Ventes par table et par serveur

    Tables et serveurs

    Additions, couverts et ventes.

Stock

Le stock suit chaque assiette

Les ingrédients sortent quand les plats se vendent.

  1. Valeur du stock, entrées et sorties du jour

    La journée

    Ce qui est entré, ce qui est sorti.

  2. La liste des articles et ce qui reste

    Articles

    Ce qui reste, ce qui manque.

À la caisse

Les mêmes commandes, sur l’ordinateur

Le caissier voit chaque table et clôt l’addition.

La salle

Tables occupées en rouge, libres en vert.

La salle : six tables à l’intérieur, cinq occupées

La caisse

Touchez un plat pour l’ajouter à l’addition de la table.

Une table ouverte en caisse : les plats et l’addition

Bons cuisine et bar

Une liste à la caisse, une grille sur l’écran cuisine.

La liste des bons cuisine et bar, un bon ouvert à droite
Vue liste
Les mêmes bons en cartes, colorés selon où ils en sont
Vue grille

Questions

En combien de temps puis-je démarrer ?

Aujourd’hui. Photographiez votre menu, ses plats sont prêts à vendre.

Chaque serveur a-t-il besoin d’un téléphone ?

Oui, n’importe quel Android. Chacun se connecte avec son compte.

La cuisine peut-elle imprimer les bons ?

Oui. Une imprimante au bar ou en cuisine imprime chaque bon.

Qui voit la marge ?

Seulement ceux que vous autorisez. Les serveurs ne voient jamais les coûts.

Qui m’aide si je bloque ?

Une vraie personne, sur WhatsApp.

Prenez votre prochaine commande dans Aser One.

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